Lehrstelle Koch/Köchin (w/m/d)

Mehr als 7.300 Menschen arbeiten in den Salzburger Landeskliniken, kurz SALK. Sie sind damit der größte Gesundheitsdienstleister und der größte Arbeitgeber im Bundesland Salzburg. Wer hier anfängt, behandelt Patientinnen und Patienten am Uniklinikum in der Stadt Salzburg ebenso wie in den Landeskliniken in Hallein, St. Veit im Pongau und Tamsweg.

Die SALK betreiben die öffentlichen Spitäler des Landes Salzburg. Dazu gehören das Uniklinikum mit seinen zwei Standorten in der Stadt, die Landeskliniken in Hallein, St. Veit und Tamsweg sowie das Universitätsinstitut für Sportmedizin. Versorgt wird damit das ganze Bundesland, von der Stadt bis in den Lungau. Alleiniger Gesellschafter ist das Land Salzburg, und in dieser Form gibt es das Unternehmen seit Anfang 2004. Hinter dem Arbeitgeber steht also kein privater Konzern, sondern die öffentliche Hand.

Die größte Berufsgruppe ist die Pflege mit rund 3.000 Beschäftigten. Daneben arbeiten Ärztinnen und Ärzte, medizinisch-technische Fachkräfte, Verwaltung und Technik zusammen; insgesamt nennen die SALK über 80 Berufsbilder unter einem Dach. Das Uniklinikum ist zugleich Forschungs- und Lehrkrankenhaus: In rund 70 wissenschaftlichen Arbeitsgruppen wird gemeinsam mit der Paracelsus Medizinischen Privatuniversität und der Paris-Lodron-Universität geforscht, und Medizinstudierende absolvieren hier ihr Klinisch-Praktisches Jahr.

Ausbildung hat im Haus einen festen Platz. Die Schule für Gesundheits- und Krankenpflege bildet mehr als 300 Frauen und Männer aus, ein eigenes Bildungszentrum kümmert sich um Fortbildung. Für Berufseinsteiger heißt das: ein breites Spektrum an Fachrichtungen, von der Notaufnahme über Onkologie und Psychiatrie bis zur Rehabilitation, und ein Arbeitgeber, der nicht auf Quartalszahlen schaut, sondern auf die Versorgung einer ganzen Region.

Eine genaue, öffentlich einheitlich ausgewiesene Patienten- und Bettenzahl für den Gesamtkonzern war über die offizielle Website nicht zweifelsfrei abzulesen; die Größenordnung als Spital der Maximalversorgung ist über die Standorte gut erkennbar.