Beta Pura GmbH

In Tulln, direkt neben der Zuckerfabrik, entsteht ein feines weißes Pulver, das später in Shampoos, Sportgetränken und Futtermitteln steckt. Es heißt Betain. Gewonnen wird es aus Zuckerrübenmelasse, dem zähen Rest, der nach der Zuckerproduktion übrig bleibt. Hergestellt wird es von der Beta Pura GmbH, einem Betrieb mit Sitz in Wien und Produktion in Niederösterreich.

Betain ist ein Naturstoff, den die Zuckerrübe selbst bildet. Im menschlichen Körper stützt es den Stoffwechsel, in Cremes hält es Feuchtigkeit in der Haut, im Futtertrog fördert es das Muskelwachstum. Beta Pura gewinnt es aus der entzuckerten Melasse, die in der Zuckerfabrik übrig bleibt, und macht daraus über chromatographische Trennung und Kristallisation ein reines, pflanzliches und gentechnikfreies Pulver, hergestellt nach dem Zero-Waste-Prinzip.

Das Unternehmen gehört zwei Zuckerproduzenten zu gleichen Teilen: der österreichischen AGRANA und der amerikanischen Amalgamated Sugar Company, dem zweitgrößten Rübenzuckerhersteller der USA. Rund 40 Millionen Euro kostete die Kristallisationsanlage, die im Oktober 2020 anlief und jährlich etwa 8.500 Tonnen Betain ausstößt. Flüssiges Betainkonzentrat liefert AGRANA in Tulln schon seit 2015. Die größten Absatzmärkte liegen in Asien, Australien und der arabischen Region.

Gearbeitet wird dort, wo auch die Zuckerfabrik steht. An den Anlagen stehen Verfahrenstechniker und Chemikanten, im Labor prüft das Team jede Charge auf Reinheit, die Instandhaltung hält Chromatographiesäulen und Pumpen am Laufen. Hinter dem Betrieb steht mit AGRANA ein börsennotierter Konzern, der Zucker, Stärke und Fruchtprodukte in Werken quer durch Europa und darüber hinaus verarbeitet. Eine eigene Mitarbeiterzahl nennt Beta Pura öffentlich nicht. Die Anlage war 2020 erst der dritte Standort weltweit, der natürliches kristallines Betain herstellt.